(社)日本パスタソムリエ協会スタート。

一般社団法人パスタソムリエ協会です。この協会の使命は、日本にレベルの高いパスタ料理を普及させることです。残念ながら、現在の日本では人気のパスタメニューが星の数ほどありますが、その中でいまいちな料理を出すお店が数多く存在します。せっかくパスタを食べるなら、できるだけ美味しいものを食べたいでしょう?!

これから、コンテンツをたくさん詰め込んで全国のパスタ製作者に参考になるような充実したサイトにしていきます。イタリア渡航歴20年以上に及ぶ相談役の清水良二がアドバイス。伝説のイタリア食材店「ベリッシモ」の創業者でカリスマ・バイヤーの異名をとる彼が、本当に美味しいパスタとは?の答えを監修し提供します。

合わせて、イタリアならではのラテンで明るいライフスタイルを伝授。これも、相談役の清水良二がイタリアから学んだ「かっこいいライフスタイル」の実演です。お気軽にお問い合わせください。

日本パスタソムリエ協会 理事長 安田菜穂子

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